Echtes Genusshandwerk aus unserer Familienbäckerei direkt zu Dir nach Hause
Die Menschen
Traditionelles Handwerk mit Leidenschaft
Hinter Backverliebt stehen Menschen, die traditionelles Bäckerhandwerk bewahren und gleichzeitig modern zugänglich machen möchten. Dabei arbeitet Backverliebt mit erfahrenen Handwerksbäckereien zusammen, deren Wissen und Rezepturen teilweise über Generationen weitergegeben wurden.
Eine besondere Rolle spielt die 400-jährige Familientradition im Bäckerhandwerk seit 1625. Backverliebt möchte dieses handwerkliche Können bewahren und kleine, traditionelle Bäckereien unterstützen.
Das Produkt
Handwerksbrot, das zu Hause ofenfrisch wird
Das Herzstück von Backverliebt sind traditionell hergestellte Brote, Brötchen, Croissants und weitere Backwaren, die online bestellt und direkt nach Hause geliefert werden. Dabei setzt Backverliebt auf hauseigenen Natursauerteig, regionale Rohstoffe und lange Reifezeiten. Die Brote werden von Hand hergestellt und können bis zu 48 Stunden reifen, bevor sie schonend vorgebacken und für den Versand vorbereitet werden.
Das Besondere: Die Backwaren werden erst nach der Bestellung gebacken. Dadurch soll unnötige Überproduktion vermieden werden. Zu Hause können die halbgebackenen Produkte innerhalb weniger Minuten fertig gebacken werden – für Brot und Brötchen mit dem Duft und Geschmack von frischem Bäckerhandwerk direkt aus dem eigenen Ofen. Viele Produkte sind zudem vegan, während regionale Zutaten, natürliche Rezepturen und der Verzicht auf künstliche Aromen und Konservierungsmittel zum Qualitätsversprechen gehören.
Damit verbindet Backverliebt traditionelles Bäckerhandwerk mit modernem Online-Shopping und macht hochwertige Handwerksbackwaren auch für Menschen zugänglich, die keinen traditionellen Bäcker in ihrer unmittelbaren Umgebung haben.
Der Ort
Vom regionalen Bäcker direkt nach Hause
Backverliebt denkt den klassischen Ort der Bäckerei neu: Statt selbst zur Bäckerei zu gehen, kommen die Backwaren direkt zur Kundin oder zum Kunden nach Hause. Das Konzept verbindet regionale Handwerksbäckereien mit dem deutschlandweiten Online-Versand und möchte damit gutes Bäckerhandwerk unabhängig vom eigenen Wohnort erlebbar machen.
Die Herkunft bleibt dabei ein wichtiger Bestandteil: Backverliebt setzt auf regionale Rohstoffe, kurze Lieferketten und traditionelle Rezepturen. So entsteht eine Verbindung zwischen regionaler Backkultur und digitalem Einkauf. Der eigene Wohnort wird damit weniger wichtig – entscheidend ist vielmehr die Herkunft und Qualität des Brotes.
